为切实保障广大师生饮食安全,连日来,区市场监管分局对34家学校食堂和2家集中供餐单位开展食品安全专项检查。
该局工作人员将食品安全与疫情防控相结合进行全面检查,重点查看学校食堂和供餐单位是否落实食品原料的索证索票与进货查验制度,是否存在超期或变质食品,食品留样是否留足留全,食品加工环节操作是否规范,疫情防控措施是否落实到位等。针对发现的食品留样不规范、晨检记录不全等问题,工作人员现场责令整改,进一步压实食品安全主体责任,督促严格落实食品安全各项制度。
下一步,区市场监管分局将持续加大对校园食品安全的监督检查力度,对校园周边餐饮店、小超市、小卖部等开展专项检查,全面为校园食品安全保驾护航。